A feketekávé szinte kalóriamentes, de már olyan adalékokkal, mint a tej vagy a cukor, megnő a kalóriatartalma.A baristáknak azonban sokkal több javaslatuk van az étlapon.A tejszínhabbal, csokoládéval vagy ízesített sziruppal készült kávék igazán finomak, de gyakran nem vesszük észre, hogy mennyi kalóriát tartalmaznak.
Kávé a fogyásért
A kávé az egyik legnépszerűbb ital a világon.Reggel, ebéd után fogyasztják, és vannak, akik este isszák.Manapság már kevesen korlátozzák magukat napi egy csészére.Szlovákiában a koffeintartalmú italok fogyasztásáról nyilatkozók 65%-a vallja, hogy naponta több mint egy csésze kávéhoz nyúl (leggyakrabban 2-3 csészével).
A kávé mint természetes élénkítőszer koffeintartalma miatt energiát ad, serkenti és javítja a koncentrációt.Sőt, a szakértők által végzett tanulmányok kimutatták, hogy a koffein nagyon hatékony az étvágy elfojtásában.Emellett pozitívan növeli az anyagcserét – akár 3 – 11 százalékkal, és ez zsírégetési arányt jelent.
Úgy tűnik tehát, hogy a kávé kiváló ital azoknak, akik törődnek a derekukkal, vagy azoknak, akik szeretnének leadni néhány kilót.Egy fontos információt azonban nem szabad elfelejteni – a tiszta kávé magas kalóriatartalmú adalékanyagok nélkül a legjobb.
Hány kalóriát tartalmaz a kávé?
A kávé egy nagyon alacsony kalóriatartalmú ital.Egy csészében, amelynek térfogata körülbelül 240 ml, mindössze 2 kcal van.Azonban csak a tiszta kávéról beszélünk, azaz.j.közönséges feketekávéról, mindenféle adalékanyag, például tej, cukor, tejszínhab vagy csokoládé nélkül.Ha így szolgálják fel, gyakorlatilag nincs kalóriatartalma, mivel szinte teljes egészében vízből áll (az ital 99 %-át víz alkotja).
Egy klasszikus eszpresszó körülbelül 1,7 kalóriát tartalmaz.Hasonló a helyzet a pour-over ital esetében is – egy ilyen kávé körülbelül 1,5 kcal-t tartalmaz.A tejes kávé kalóriatartalma kissé eltérő, bár ebben az esetben az értékek a választott tejtől függően kissé eltérhetnek.A piacon kaphatók különböző zsírtartalmú tehéntejek (teljes, félzsíros és fölözött), valamint növényi tejek (szója, mandula, kókusz, zab, rizs stb.).Vegyünk például egy 30 ml-es adag tejet egy nagyító alatt, amely különböző kalóriaértékeket mutat a 3,2%-os zsírtartalmú tej esetében – 19 kcal, a félig sovány tej esetében – 15 kcal, a sovány tej esetében – 10 kcal, a mandulatej esetében – kb. 24 kcal.
Vegyünk egy példát.A népszerű Flat White kávé, a hozzáadott tejjel készült kávéfajta, amely dupla adag kávéból és 120 – 150 ml tejből (3,2% zsír) készül, kb. 120 kcal-t biztosít – és ez cukor nélkül.Ha a kávét például két kanál cukorral édesítjük, a fűtőértéke 158 kcal-ra nő.
Az adalékanyagokkal készült kávék áttekintése
A tejjel és cukorral készült kávé nem a baristák egyetlen javaslata.Ha a hagyományos, erősen diétás kávét ízfokozókkal gazdagítják – és itt a lista igazán hosszú lehet, és nemcsak tejjel és egy kis cukorral, hanem különféle ízesített szirupokkal, tejszínhabbal, fűszerekkel, csokoládéval, pezsgővel (tonik eszpresszó) vagy akár alkohollal végződik, akkor a klasszikus kávék igazi kávés desszertekké alakulnak át.
Számos olyan kávévariáció létezik, amelyek kalóriatartalmukkal igazán meglephetnek.Nézze meg a legnépszerűbbeket itt.
Frappucino.
Ez egyfajta jeges kávé, ideális választás a forró nyári napokon.Ezt a népszerű kávéitalt fagylalt, tejszínhab, szirup (pl.Csokoládé, karamell, karamell).A hozzáadások számától függően kb. 400 – 500 kcal , ami annyi, mint egy nagy szelet torta.
Mokka.
A kávézókban ugyanilyen gyakran rendelik a Mokka kávét.Legnépszerűbb a csokoládés változata.Ez egy eszpresszóból, tejből, csokoládészószból, tejszínhabból és szórásként szolgáló ropogós golyókból áll.Egy csésze ebből a finomságból körülbelül 380 kcal-t ad a szervezetünknek.
Ír kávé.
Az ír kávé egy olyan kávéfajta, amelyhez alkoholt és magas zsírtartalmú tejszínt adnak hozzá.Az ír kávé standard változata 50 ml whiskyt (115 kcal), tejszínt és cukrot tartalmaz, és néha mindezt szóróanyaggal díszítik.Mindez az ír stílusú kávét is kalóriabombává teszi, amely körülbelül 370 kcal-t tartalmaz.
Frappe Crème Brulée.
A Frappe Crème Brűlée egy jeges kávé, amelyet a klasszikus francia desszert, a crème brűlée ihletett, tejjel, jéggel és tejszínhabbal – ínyenc ízt hoz „csak“ 340 kcal.
Eperfröccs.
Nyáron a jeges kávé szezonális gyümölcsökkel készült változatai is megtalálhatók.Az eperrel és fehér csokoládéval készült jeges frappé egy másik desszertlehetőség, amely 370 kcal -t tesz ki.
Bulletproof Coffee.
A golyóálló kávé nem az a kávé változata, amit egy kávézóban vásárolhatunk.Ez egy olyan kávé, amely népszerű a testmozgás szerelmesei körében, különösen az erőnléti edzés szerelmesei körében, akik redukció közben isszák.Ebben a szokatlan változatban vajat, kókuszolajat és néha más adalékanyagokat adnak a kávéhoz, ami eléggé megnöveli a kalóriaszámot. A jól ismert Bulletproof kávé akár 450 – 500 kcal-t is biztosíthat zsírból.
Fontos megjegyezni, hogy a kávévariációk az összetevőktől függően több kalóriát tartalmazhatnak, mint egy teljes vacsora.Ezáltal még mindig csak kávé, amit nem tekintünk étkezésnek.Az ilyen „snack“ fogyasztása a napi kalóriaszükséglet 1/3-át is fedezheti.
