A sütőolaj használata gyakori a különböző élelmiszeripari létesítményekben, különösen azokban, amelyek a sült ételek elkészítésére összpontosítanak.A háztartásokban lényegesen kisebb a fogyasztása, de még ebben a környezetben is, használat után felmerül a kérdés, hogyan kell helyesen ártalmatlanítani az olajat.A használt olaj szakszerűtlen kezelése csőkárosodáshoz és egyéb komplikációkhoz vezethet..
Az olyan ételek elkészítésekor, mint a sült krumpli, a fánk vagy a rántott hús, gyakran nyúlunk repce- vagy napraforgóolajhoz.Ezek az olajok a szlovák háztartásokban a legelterjedtebbek közé tartoznak, de használatuk után bizonyos elveket be kell tartani az ártalmatlanításukkor.Sokan elkövetik azt a hibát, hogy a zsírt a lehűlés után közvetlenül a lefolyóba öntik, ami komoly problémákhoz vezet a csőeltömődés miatt.
Ha el akarjuk kerülni a kellemetlenségeket, a legjobb megoldás, ha a kihűlt olajat egy zárható edénybe öntjük, majd a vegyes hulladéknak szánt szemetesbe dobjuk.Fontos hangsúlyozni, hogy az olaj nem tartozik a biohulladékba vagy üvegedénybe.
Azon élelmiszeripari létesítmények esetében, ahol jelentős mennyiségű olajat használnak fel, az ártalmatlanítás még fontosabb.A törvény arra kötelezi az üzemeltetőket, hogy az étolajat szakosodott cégeken keresztül ártalmatlanítsák, amelyek begyűjtik és újrahasznosítják.Ezek a cégek gyakran friss olajat is biztosítanak, és szerződéses szolgáltatásokat kínálnak az üzemeltetőknek, amelyek magukban foglalják a rendszeres olajcserét és -eltávolítást.
Az olaj helyes ártalmatlanítása nem csak környezetvédelem kérdése, hanem a műszaki problémák és a szükségtelen javítási költségek megelőzése is.Emiatt mindannyiunknak oda kell figyelnünk arra, hogy hova rakjuk a használt olajat.
