A közeledő őszi-téli szezon olyan időszak, amikor szervezetünk fogékony a különböző fertőzésekre.Bár a változékony időjárás és a rövidebb nappalok gyengíthetik immunrendszerünket, van egy hatékony módszer a szervezet természetes védekezőképességének erősítésére.Megéri a megfelelő ételek után nyúlni – szuperételek..
Mik azok a szuperételek?
A superfoods kifejezés az élelmiszerek egy csoportjára utal, amelyek rendkívül magas tápanyagtartalmúak, így rendkívül előnyösek az egészségre.A szuperélelmiszerek gazdagok vitaminokban, ásványi anyagokban, antioxidánsokban, fehérjékben, egészséges zsírokban és egyéb bioaktív vegyületekben, amelyek pozitív hatással lehetnek a szervezet működésére.
Íme a hét szuperétel listája, amelyekhez érdemes nyúlnia, hogy az ünnepek után erősítse immunrendszerét.
Ginger – természetes antibiotikum
A gyömbért évszázadok óta nagyra értékelik a természetgyógyászatban, különösen az ázsiai országokban.Egyedülálló tulajdonságai a gingerol jelenlétének köszönhetők, amely egy erős gyulladáscsökkentő és antibakteriális hatású anyag.A Gingerol természetes antibiotikum ként működik, segíti a szervezetet a fertőzések elleni küzdelemben, valamint segíti az immunrendszert a vírusok és baktériumok elleni küzdelemben.
Hogyan élvezheti a legjobban a gyömbér előnyeit? Sok lehetőség van! Teához, levesekhez és még salátákhoz is adhat friss gyömbért.Mézzel és citrommal kombinálva finom és egészséges italt készíthetsz belőle, amely felmelegít a téli napokon és hatékonyan erősíti az immunrendszert.
Fokhagyma – védőpajzs a vírusok ellen
A fokhagyma a természet igazi kincse, amelyet évszázadok óta használnak megfázás és fertőzések természetes gyógymódjaként.A titka az allicinben rejlik – erős antivirális, antibakteriális és gombaellenes hatású vegyület.Az allicin a fokhagyma zúzása vagy szeletelése során keletkezik, ezért érdemes nyersen fogyasztani, hogy teljes mértékben kiaknázzuk egészségvédő tulajdonságait.
A fokhagyma rendszeres fogyasztása segíthet megelőzni a fertőzéseket, támogatja a szabad gyökök elleni küzdelmet és csökkenti a vérnyomást.Ha azt szeretné, hogy a fokhagyma az étrendjének szerves részévé váljon, tegyük salátákhoz, szószokhoz, húsételekhez, vagy fogyasszuk szendvicsre teljes kiőrlésű kenyérrel.
Kurkuma – aranytej az egészségért
A kurkuma rendkívül gazdag egészségügyi profillal rendelkező fűszer, elsősorban fő összetevőjéről, a kurkuminról ismert. A kurkumin erős antioxidáns és gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkezik, így segíthet a krónikus betegségek leküzdésében, valamint erősítheti a szervezet immunitását.
A kurkuma akkor működik a legjobban, ha olyan fűszerekkel egészítik ki, amelyek növelik a biológiai hozzáférhetőségét. Adható indiai ételekhez, levesekhez, és a közkedvelt ‘aranytej’ elkészítéséhez is használható. – növényi tejből, kurkumából, fűszerekből és mézből készült ital , mely melegítő, ill. elősegíti az egészséget a hideg évszakban.
Goji bogyók – az antioxidánsok ereje
A Goji bogyó , más néven vörös gyémánt, vitaminokkal, ásványi anyagokkal és antioxidánsokkal teli gyümölcs. Különösen gazdagok C-vitaminban, amely kulcsszerepet játszik az immunrendszer működésében.A C-vitamin támogatja a fehérvérsejtek termelődését, amelyek felelősek a fertőzések leküzdéséért, valamint segít a szövetek regenerációjában és az oxidatív stressz elleni védekezésben.
A goji bogyó sokféleképpen fogyasztható – tökéletes kiegészítők zabpehelyhez, joghurthoz, turmixokhoz és még salátákhoz is.Édes-savanyú ízük sok ételhez passzol, és ezeknek a bogyóknak a rendszeres fogyasztása egész évben segít megőrizni az erős immunrendszert.
Spirulina – fehérjeerő vízből
A Spirulina egy kék-zöld alga, amely a világ egyik legértékesebb szuperélelmiszereként vált népszerűvé. Gazdag fehérjében, B-vitaminban, vasban és antioxidánsokban, amelyek támogatják az immunrendszer működését és a szervezet általános egészségét.
A spirulina por vagy tabletta formájában történő fogyasztása kiváló módja annak, hogy az étrendet fontos tápanyagokkal egészítsd ki , különösen azok számára, akik növényi eredetű fehérjeforrásokat keresnek.A spirulina támogatja az antitestek termelődését, amelyek segítik a szervezet védekezését a fertőzésekkel szemben, emellett tisztító hatása is segíti a szervezet méregtelenítését.
Mandula – egy ropogós adag E-vitamin
A mandula ízletes és egészséges snack, amely gazdag E-vitamin forrás – az egyik legfontosabb antioxidáns, amely támogatja az immunrendszer működését.Az E-vitamin megvédi a sejteket a károsodástól, erősíti a sejtmembránokat és segít a szervezetnek a fertőzések leküzdésében.
Napi egy marék mandula elfogyasztása nemcsak az immunitást erősítheti, hanem egészséges zsírokkal, fehérjével és rostokkal látja el a szervezetet.A mandula kiváló zabpehelybe, joghurtba és salátákba vagy desszertekbe szórni.
Savanyú káposzta – probiotikus természeti erő
A savanyú káposzta a hagyományos lengyel konyha szerves része, de egészségügyi értékét világszerte elismerik. A savanyú káposzta a probiotikumok természetes forrása – „jó” baktériumok, amelyek támogatják a bélrendszer egészségét és ezáltal erősítik az immunrendszert.A bélrendszer egészsége kulcsfontosságú az immunitás szempontjából, mivel az immunrendszer sejtjeinek körülbelül 70%-a benne található.
A savanyúság, például a savanyú káposzta vagy a savanyúság rendszeres fogyasztása segíti a bél mikroflórájának egyensúlyát, ezáltal jobb védelmet nyújt a fertőzésekkel szemben.Ehet savanyú káposztát nyersen vacsora köretként, salátába, vagy hozzáadhatja levesekhez, főételekhez.
