Javasoljuk, hogy a kulináris receptek gyűjteményét vegyen fel egy másik világító levessel, amelyet hidegleves vagy okroshka helyett is elkészíthet..
Ez egy görög étel, amit gyümölcslevesnek hívnak, de zöldséglével készítik..
Magazinunk szakértője, Julia Arkhipova, negyedosztályú szakács és pék mesélt nekünk a görög gyümölcsleves elkészítésének módjáról.
Szükséged lesz:
Hogyan kell főzni
1.A hagymát megpucoljuk és apró kockákra vágjuk, az almát meghámozzuk, kimagozzuk, majd nagy kockákra vágjuk.
2.Egy vastag aljú serpenyőben felhevítjük az olajat, és közepes lángon átlátszóra pirítjuk benne a hagymát, majd hozzáadjuk az almát, a curryt és a sót.
3.Amikor az alma megpuhult, öntsük a serpenyőbe a zöldséglevest, és forraljuk fel a tartalmát, majd főzzük 40 percig.
4.Levesszük a tűzről, hagyjuk kihűlni, hozzáadjuk a citrom héját és levét, a tartalmát turmixgéppel összedaráljuk, és hűtőbe tesszük.
Joghurttal tálaljuk, ha a leves teljesen kihűlt, apróra vágott mentalevéllel díszítjük.Jó étvágyat!
