A tapasztalt nyári lakosok tudják, hogy a sárgarépa betakarítása a legtöbb esetben szeptemberben történik..
Ez azt jelenti, hogy felelősségteljesen kell kiválasztani a sárgarépát.
Milyen sárgarépát lehet tárolni egész télen?
Változatosság és talaj
Egyes fajták csak a betakarítást követő hetekben alkalmasak fogyasztásra, ezért érdemes előre tájékozódni egy-egy sárgarépafajta eltarthatóságáról.
Érdemes figyelembe venni a talaj minőségét is: egy zöldség csak akkor tárolható jól, ha a talajt nem fertőzték meg különféle fertőzések.
Föld
Fontos megjegyezni, hogy a sárgarépa akkor tárolható a legjobban, ha a dobozban talaj is van.A talajnak körülbelül 10%-nak kell lennie.
Növényi minőség
Annak érdekében, hogy a sárgarépát egész télen tárolni lehessen, időben össze kell gyűjteni.Vizuálisan értékelje a minőséget: a zöldségnek nem lehet hibája vagy sérülése.
Tárolási feltételek
A sárgarépa határozottan a hűvösebbet részesíti előnyben, ezért a 0 fokos hőmérséklet lenne az ideális.A páratartalomnak 90% felett kell lennie.De ebben az esetben rendkívül fontos, hogy megakadályozzuk a hőmérséklet emelkedését.
