Sokan biztosak abban, hogy a párolt káposzta klasszikus receptje nem igényel semmilyen módosítást vagy változtatást..
Az étel rajongói szerint a párolt káposzta már tökéletes..
Ebben az esetben azonban egyszerűen nem fedi fel az ételben rejlő lehetőségeket – mondja magazinunk főzési és főzési szakértője, Julia Arkhipova szakácsnő.
Mit lehet hozzáadni a főzési folyamat során?
Vaj
Ez a termék ritkán rontja el az ételt: éppen ellenkezőleg, az étel gyengédebbé, gazdagabbá és kellemesebbé válik.Még egy nagy adag káposztához is csak pár szendvics darab vajat kell venni.
Az eredmény hihetetlenül kellemes lesz.
kaliforniai paprika
Nem minden háziasszony szereti hozzáadni ezt az összetevőt a káposzta párolásához, de egy próbát megér.A zöldségek jól passzolnak egymáshoz.
Akit nem zavar egy kis csípősség, akár egy-két friss chili paprikát is tehetünk bele.
Fűszerek
Nem szabad azt feltételezni, hogy a fűszerek „elnyomják” az étel klasszikus ízét: éppen ellenkezőleg, új aromákkal és ízárnyalatokkal lesz tele.
Ügyeljen mindenféle paprikára, fűszernövényekre, korianderre és őrölt borókabogyóra.
Korábban beszéltünk arról, hogy miért szakad a palacsinta sütés közben.
