Készíts otthon egy gyors, egyszerű és olcsó cukkini „magyar“ receptet.
Pár perc alatt elkészül egy ellenállhatatlan húsmentes és lédús finomság.
Egyedülálló sült zöldség recept a Viele Rezepte YouTube csatornáról.
Egyél több cukkinit
A cukkini nyári ajándék az egészségünkért.Ezekben a forró hónapokban felüdülést kínálnak nekünk, és egyben támogatják szervezetünket.Nemcsak finom és sokoldalú a konyhában, de számos egészségügyi előnnyel is bírnak.
Ezek a gyümölcsök sok vizet, rostot és vitamint, például C-vitamint tartalmaznak, ami erősíti az immunrendszert és antioxidánsként működik.Magas víztartalmának köszönhetően a cukkini ideális a szervezet hidratálására a nyári melegben.
Ezen kívül B-vitaminokat is tartalmaznak, amelyek hozzájárulnak az idegrendszer megfelelő működéséhez és támogatják az anyagcserét.Szintén kiváló ásványianyag-forrás, mint például a kálium, amely segít szabályozni a vérnyomást.
Alacsony kalóriatartalmának és magas rosttartalmának köszönhetően a cukkini ideális azok számára, akik szeretnének fogyni , vagy egészségesen szeretnének tartani.Számos egészséges és könnyű nyári étel része lehet, mint például saláták, levesek, sült ételek vagy grillezett köretek.
Enyhe ízüknek köszönhetően jól passzolnak különféle kombinációkhoz, kedvelik a gyerekek és a felnőttek.
A cukkinihez „magyarul” szükségünk van:
cukkini.
1/2 citrom.
1 evőkanál olívaolaj.
1 hagyma.
1 sárgarépa.
1 paradicsom.
1 gerezd fokhagyma.
1/2 chili paprika.
só
őrölt fekete bors.
spenót.
200 g tejszín főzéshez.
Eljárás:
Vágd fel a cukkinit kerekekre, majd szeletekre, és tedd egy tálba.
facsard ki a citrom levét egy tálba a cukkinivel és keverd össze.
A meghámozott hagymát félbevágjuk és szeletekre vágjuk..
Egy serpenyőben hevítsd az olívaolajat, és add hozzá a hagymát.
A meghámozott sárgarépát vágjuk vékony körökre, majd vékony csíkokra.
Ha a hagyma átlátszó , adjuk hozzá a sárgarépát és keverjük össze.
Ezután adjuk hozzá az apróra vágott cukkinit és mindent összekeverünk..
A megmosott paradicsomot kockákra vágjuk, és a serpenyőbe tesszük.Keverjük össze alaposan.
A fokhagymát és a chilit vékony szeletekre vágjuk, és a serpenyőbe tesszük.
Fűszerezze a keveréket sóval, fekete borssal és keverje össze.
Adjuk hozzá a megmosott spenótleveleket és keverjük össze.
Végül a tejszínt beleöntjük a keverékbe, és alaposan összekeverjük.
10 percig főzzük..
Ízletes zöldségeket kínálunk rizzsel.
Jó étvágyat kívánunk!
A videós útmutató ITT található.
