A tojás tárolása sok fogyasztót foglalkoztató kérdés.Hogyan biztosítható, hogy a tojás minél tovább friss maradjon? Hűtőben kell tárolni, vagy szobahőmérsékleten is tárolhatók? Az ezekre a kérdésekre adott válaszok segítenek megőrizni ezt a fontos tápanyagforrást a lehető legjobban..
A tojás kétségtelenül értékes élelmiszer, amely tele van vitaminokkal és ásványi anyagokkal.Egy tojás a napi B-vitamin-szükséglet akár ötödét is fedezheti, ráadásul könnyen emészthető fehérjéket is tartalmaz, amelyek nagyon hasznosak a szervezet számára.
Hogyan kell megfelelően tárolni a tojást?.
Ha néhány napon belül el szeretné fogyasztani a tojást, nyugodtan tárolhatja a szekrényben, amíg a szoba hőmérséklete nem túl magas.Ha nem szándékozik azonnal felhasználni, akkor ajánlott hűtőszekrényben tárolni, ami jelentősen meghosszabbítja frissességüket.
A tojások megfelelő tárolása a hűtőszekrényben még tovább növelheti az eltarthatóságát.Hazaérve tárold úgy, hogy a tojás szélesebb része felül, a keskenyebb pedig alul legyen.Ezzel a tárolási módszerrel a tojássárgája a tojás közepén marad, és hosszabb ideig frissebb marad.
Honnan lehet megállapítani, hogy a tojás még friss?.
Könnyen megkülönböztethető a régi tojás a frisstől.Csak végezzen egy egyszerű tesztet vízzel.Helyezze a tojást egy tál vízbe.Ha a tojás lesüllyed az aljára, még friss.Ha viszont a tojás úszik vagy csak enyhén emelkedik, akkor jobb nem fogyasztani, mert öreg és megromolhat.
Egy másik módja annak, hogy megállapítsuk a tojás frissességét, a fény használata.Ha megvilágítod a tojást és jól látod benne a sárgáját, ami enyhén megrázva nem ömlik ki, akkor a tojás rendben van.Ez az egyszerű trükk segít elkerülni a romlott tojás okozta kellemetlenségeket, és biztosítja, hogy mindig csak a legjobb legyen az asztalon.
