A csirkecombok befőttesüvegben akár 12 hónapig is ehető marad a hús a hűtőszekrényen kívül.
Egy egyszerű recept az üveges csirkehúshoz, amit egész évben élvezhetsz.
Kiváló recept a youtube csatornáról Moja kuhinja Tanja főtt csirkecombra.
Szükségünk van rá:
2 kg csirkecomb.
2 teáskanál só.
őrölt paprika.
3 teáskanál őrölt pirospaprika.
1 teáskanál vegeta.
2 teáskanál 9%-os ecet.
3 hagyma.
petrezselyem.
Eljárás:
Kezdetnek alaposan mossuk meg a csirkecombokat.
Ezután helyezzük őket egy papírszalvétára.
Száraz törlőkendő.
Tegyük át a csirkét egy nagy serpenyőbe.
Ezután adjunk hozzá sót, őrölt paprikát, őrölt édes paprikát, vegeta.
Dörzsölje be mindent a húsba..
Ezután adjuk hozzá az ecetet.
Keverjük össze alaposan.
Vágjuk a hagymát nagy karikákra.
Tegyük őket egy nagy tálba, adjuk hozzá az apróra vágott petrezselymet.
Keverje össze a kezével.
Tegyünk 2 szelet hagymát a pohár aljára.
Ezután tegyük bele a húst , végül adjuk hozzá a hagymát.
Zárjuk le szorosan az üvegeket a fedelekkel.
Helyezzünk egy konyharuhát az edény aljára, rendezzük el az üvegeket.
Öntsön vizet a fedél tetejéig.
Fedjük le a fedővel.
Attól a pillanattól kezdve, hogy a víz felforrt, csökkentse a hőfokot.
Főzzük 5 órán át alacsony hőfokon.
Öt óra főzés után vegyük ki az üvegeket, takarjuk le őket egy takaróval, és hagyjuk kihűlni.
Az így elkészített hús hűvös, sötét helyen akár 12 hónapig is tárolható.
Jó étvágyat!
Video utasítások.
