Ki ne ismerné a rohadt tojás kellemetlen szagát? A hidrogén-szulfid, a bomlás során felszabaduló kémiai vegyület felelős ezért a jellegzetes és hosszan tartó aromáért.Ezért fontos tudni, hogyan lehet helyesen megkülönböztetni a friss tojást a romlotttól.A következő cikkben néhány egyszerű tippet adunk a megvalósításhoz..
Vásárlás előtt ellenőrizze a tojásokat
A boltok polcaira kerülő tojások különböző minőségi ellenőrzéseken esnek át.Ennek ellenére előfordulhat, hogy a nem megfelelő tárolás vagy szállítás miatt elromlanak.A jó hír az, hogy könnyen ellenőrizheti a tojásokat a boltban.Csak vegye elő okostelefonját, és használja a zseblámpáját.
Vegye ki a tojást a csomagolásból, és világítsa meg zseblámpával.Ha jól látja a sárgáját, a tojás valószínűleg friss.Ezzel szemben, ha a fény nem hatol be a tojásba, az azt jelezheti, hogy a tojás már nem egészséges.Ezt az egyszerű tesztet elvégezheti a csomagban lévő összes tojáson, hogy megbizonyosodjon arról, hogy csak a legfrissebbet vásárolja.
Mi a teendő, ha már van otthon tojás?
Sokan szívesebben vásárolnak tojást a helyi farmokról.Ezek a tojások gyakran ízletesebbek, nagyobbak és táplálóbbak.Emellett támogatjuk a helyi tenyésztőket, akik gondoskodnak csirkék jó körülményekről.Nagyobb vásárlásnál azonban előfordulhat, hogy nem tudod időben felhasználni a tojásokat.Hogyan ellenőrizhető a frissességük?
Egy egyszerű otthoni teszt vízhasználatból áll.Tölts meg egy poharat vízzel, és márts bele egy tojást.Ha a tojás lesüllyed az aljára, akkor friss.Ha azonban a felszínen lebeg, jobb, ha eldobja.A frissesség megőrzése érdekében tartsa a tojást hűtőszekrényben – akár egy hónapig is eláll.
Ezek a trükkök segítenek abban, hogy mindig csak friss tojást fogyasszunk.Ne feledje, hogy a romlott tojás fogyasztása egészségügyi szövődményekhez vezethet, beleértve a szalmonella kockázatát, amely akár kórházi kezelést is igényelhet.Ezért érdemes körültekintőnek lenni és tudni, hogyan ellenőrizhető a tojás frissessége.
