Vannak, akik úgy vélik, hogy a jó minőségű kebab csak „igazi” húsból származik..
De a csirke kebabot mindig tökéletesen meg lehet főzni..
Ebben az esetben minimális erőfeszítéssel és alacsonyabb költségekkel egy kiváló minőségű ételt mutathat be – jegyezte meg magazinunknak Julia Arkhipova séf, a főzés szakértője.
Hogyan főzzünk finom csirke kebabot?
Összetevők listája
– fél kiló csirke filé;
– két közepes édes paprika;
– só és bors saját belátása szerint;
– két nagy kanál borecet;
– két nagy kanál jó, szagtalan növényi olaj;
– nyolc koktélparadicsom (vagy koktélparadicsom).
Főzési mód
A csirkefilét saslik darabokra osztjuk.Nem lehetnek túl kicsik vagy nagyok.Ezután keverje össze a borecetet sóval és borssal.Egyébként tetszés szerint hozzáadhat más fűszereket is.Adjunk hozzá növényi olajat.
A csirkedarabokat eldolgozzuk a keverékkel.
A csirke 30-60 percig ebben a pácban marad.Darálja meg az édes paprikát.Sorra minden nyársra teszünk egy darab borsot, paradicsomot és csirkét.
Ezután elkezdjük a főzési folyamatot.
