Korábban a klasszikus Olivier-t mindig kolbásszal készítették, de ideje átgondolni az étrendet..
Ahhoz, hogy a saláta ízletesebb, érdekesebb és egészségesebb legyen, érdemes a kolbászt más élelmiszerekkel helyettesíteni..
Julia Arkhipova séf, magazinunk főzési szakértője arról beszél, hogy mi helyettesítheti.
Mi helyettesítheti a kolbászt?
Piros hal
Ez egy nagyon eredeti és szokatlan módszer a kolbász helyettesítésére, amelynek meglehetősen sok rajongója van.Jobb, ha enyhén sózott halat veszünk.
Ecetes gomba
Sokan szeretik ezt a lehetőséget, mivel Olivier másként kezd „hangozni”.Használhat sült gombát is.Ebben az esetben a saláta még szokatlanabbá válik.
Tofu
Ez az opció ideális azok számára, akik úgy döntöttek, hogy csökkentik az állati fehérje mennyiségét a szervezetben, ami kiváló megoldás lesz a koleszterinszint normalizálására.
A tofut kockákra vágjuk, fűszerekkel összekeverjük, és 15 percig állni hagyjuk, mielőtt a salátához adjuk.
