Minden tapasztalt kertésznek megvannak a maga bizonyított titkai, amelyek segítenek neki jó paradicsomtermést elérni.
Az egyik a magvak helyes gyűjtéséhez és tárolásához kapcsolódik.
Milyen paradicsom alkalmas magok gyűjtésére?
A magok gyűjtéséhez a legjobb olyan fajtaparadicsomokat választani, amelyek bizonyítottan termékenyek. Válassza ki a legerősebb és legegészségesebb bokrok legjobb gyümölcseit, amelyek teljes mértékben megfelelnek a fajtajellemzőknek. Érettnek kell lenni, de nem túlérett. A legéletképesebb magok a nagy paradicsomokban a bokor alsó fürtjein.Ha már begyűjtöttük róluk a termést, válasszunk másik ágat, amelynek termései a szárhoz lehető legközelebb helyezkednek el.
Ősszel csak tapasztalt zöldségkertészek csinálják ezt a paradicsommal.
Hogyan kell helyesen gyűjteni a paradicsommagokat – kétféleképpen
Vegyünk egy paradicsomot, vágjuk fel egy késsel és kaparjuk ki a magokat egy kanállal egy szalvétára, vékony rétegben terítsük ki papírra, és hagyjuk így állni körülbelül egy hétig. Miután megszáradtak, a magokat a szalvétával együtt, vagy papírzacskóban is tárolhatja. Egy másik módszer az, hogy a paradicsomot keresztbe vágjuk, és egy teáskanál segítségével kikaparjuk az összes magot az üvegbe.Fontos, hogy a lé teljesen ellepje a magokat. Ezután zárja le az edényt fedővel, és hagyja szobahőmérsékleten erjedni 3 napig. Az erjesztési folyamat nemcsak a magvak megtisztítását segíti, hanem életképességét is növeli.Ha filmréteg és légbuborékok jelennek meg a felületen, a lé világos színűvé válik, a magvak leülepednek az aljára, az erjedés befejezettnek tekinthető. Ezután öntsük az edény tartalmát egy szitára, és jól öblítsük le folyó víz alatt, hogy csak a magok maradnak.Ezután oldjunk fel 0,5 tk.sózzuk egy pohár vízbe, tegyük oda a magokat: ami a felszínre úszik, az nem alkalmas vetésre, ezért dobjuk ki. A többit 20 percig kálium-permanganát oldatban (1%) vagy 8 percig 2-3%-os hidrogén-peroxid oldatban fertőtlenítjük, 40-45 °C-ra melegítjük. Fertőtlenítés után öblítse le a magokat a vízben.A fertőtlenítés után öblítse le a magokat, és tegye egy lapos tányérra vagy papírtörlőre száradni.
Körülbelül 5-7 nap múlva a magok készen állnak a tárolásra.
Hogyan tároljam a magokat?
A begyűjtött paradicsommagot hűvös és sötét helyiségben, 0-5°C-on, lehetőleg a hűtőszekrény ajtaján kell tárolni. Ne tárolja műanyag zacskóban vagy üvegedényben.
Erre a célra a papír- vagy vászonzacskók vagy gyufásdobozok a legjobbak.
A paradicsom magvak 3-4 évig tárolhatók.
A paradicsom magok gyűjtésének módjával kapcsolatban érdemes megfontolni a hivatkozott módszerekhez képest egyszerűbb alternatívát is, például az általánosan elfogadottabb paradicsommag-beszerzési szokásokat. Talán a hagyományos magvásárlás is hatékony lehet, különösen, ha a tapasztalt zöldségkertészek módszerei nem megfelelnek az egyén preferenciáinak. Milyen tapasztalataid vannak a hagyományos és alternatív beszerzési módszerekről?