A maradékokból érdekes falatokat készíteni fontos készség.
Ne dobja őket a szemetesbe
Főleg közvetlenül az ünnepi lakomák után, amikor a túlzottan elkészített ételeink közül sok a megromlás veszélye fenyeget.
Az olyan trükkök, mint ez a smokosze, segíthetnek.
Csirkecsontok használata
A marhacsontokkal ellentétben a baromficsontokat sem szabad állatokkal etetni.
Úgy tűnik tehát, hogy a legfinomabb csirkedarabok elfogyasztása után nincs üdvösség a csontoknak.
Azonban legalább a legnagyobb csontokat felhasználhatja egy érdekes snack elkészítéséhez.
Úgy néz ki, mint egy szárnyasétel, de a ropogós bevonat alatt burgonya, hús és sajt tápláló keveréke rejtőzik.
Egy ilyen vacsora lesz a barátaid és a családod biztosan ízleni..
Egy ropogós snack elkészítéséhez szükségünk van:
egy adag csont csirkehúslevesből maradék hússal.
2 közepes burgonya.
100 g reszelt sajt.
1 tojás.
só
őrölt fekete bors.
édes és csípős paprika.
Csomagoláshoz:.
egy tojást.
zsemlemorzsa.
liszt.
zsemlemorzsa.
Sütéshez:.
növényi olaj.
Eljárás:
Főtt vagy sült csirke a csontokat távolítsa el és vágja fel.
Használhatjuk a baromfi kevésbé ízletes részeit is, például a bőrt, de jól vágjuk.
A csontokat alaposan megtisztítjuk, a legnagyobbakat pedig hagyjuk félre.
A burgonyát meghámozzuk és kockákra vágjuk.
Sós vízben puhára főzzük..
Egy tálba tesszük, és pépesítjük őket.
A burgonyához adjuk az apróra vágott húst és a durva reszelőn reszelt sajtot.
Törjünk egy tojást a tálba a keverékkel.
Hozzáadjuk a fűszereket és addig keverjük, amíg egynemű masszát nem kapunk.
A keverékből nagy golyókat formálunk.
A csirkecsontokat becsomagoljuk velük, hogy kilógjon egy darab, amit meg tudunk fogni.
Törjünk egy tojást egy tányérba, és verjük fel.
Az elkészített rágcsálnivalót lisztbe, tojásba és zsemlemorzsába tekerjük.
Ezt a finomságot jól felforrósított olajban aranysárgára sütjük.
Tálalhatjuk kedvenc szósszal.
További tippek a csirkecsontok használatához
A csirkecsontokat, bár gyakran hulladéknak tekintik, igazán okosan lehet felhasználni.Számos tápanyagot tartalmaznak, amelyekből ízletes ételeket vagy tápláló húsleveseket lehet készíteni.Íme néhány módszer a csirkecsontok felhasználására:
Házi csirkehúsleves:
Forraljuk fel a csontokat néhány zöldséghéjjal, fűszerekkel, és hagyjuk állni néhány órán keresztül.A kapott levest lefagyaszthatja, és szükség szerint felhasználhatja.
Komposzt:
Hozzáadhat zúzott csirkecsontokat a komposzthoz, ahol fokozatosan lebomlanak, és kalciummal és foszforral gazdagítják a talajt.
Házi műtrágya .
Főzés és hűtés után összetörheti a csontokat, és hozzáadhatja a virágföldhöz.Kálciummal és foszforral látják el a növényeket.
Jó étvágyat kívánunk!
