Az egyik legegyszerűbb és egyben legfinomabb desszert receptjét kínáljuk az eper és a tejszín egyedülálló ízének kombinációjával.
Ha olyan desszertre vágysz, ami könnyen elkészíthető, gyors és megfizethető, akkor megvan a recept, amit keresel.
Egy egyszerű recept egy krémes desszerthez egy üvegben az eliDeli nevű youtube csatornától.
Szükség van rá:
1 kg eper.
600 g tejszínhab.
120 g kristálycukor.
1 evőkanál vanília esszencia.
A feltéthez:.
1 csésze víz.
1/2 csésze kristálycukor.
3 evőkanál kukoricakeményítő.
1/2 citrom leve.
vörös színezék.
1 evőkanál eperzselatin (7 g).
Eljárás:
Az elején tegyük a krémet a fagyasztóba 15-20 percre.
Mossuk meg az epret, távolítsuk el a szárát, és vágjuk fel tetszés szerint.
Turmixoljuk össze a cukrot mix egy turmixgépben.
Vegyük ki a tejszínt a fagyasztóból és öntsük egy tálba.
Verjük fel keverőgéppel.Egy idő után adjuk hozzá a cukrot, a vaníliaesszenciát és verjük fel a sűrű krémet.
Hajtsa a tejszínt a tésztazsákba.
Adjuk hozzá a cukrot a vizes edényhez, és keverjük össze.
Ezután adjuk hozzá a keményítőt, és keverjük, amíg az összetevők összeállnak.
Adjuk hozzá a citromlevet, egy csepp piros ételfestéket és keverjük össze.
Öntsük a keveréket a serpenyőbe, közepes lángon kevergetve.
Amikor a keverék forró , adjuk hozzá a zselatint, és keverjük össze.
Főzzük még két percig kevergetés közben, amíg a keverék besűrűsödik.
Halmozzuk az epret a pohár aljára.
Adjunk hozzá egy réteg zselét és tejszínt.
Ismételje meg a folyamatot egészen a pohár tetejéig.
Az utolsó réteg tejszínhab lesz.
Végül mártsunk egy egész epret a zselébe, és díszítsük a desszert tetejét.
A desszert 5-7 napig eltartható a hűtőszekrényben.
Tálalhatjuk.
Jó ízlést kívánunk!
Video utasítások.
