Egy egyszerű recept rendkívül ízletes cukkinirózsákhoz, amivel megnyerheted a tetszésedet.
A tökéletes finomság, amely minden alkalomhoz illik, és soha nem okoz csalódást.
Fantasztikus recept ropogós cukkinivirágokhoz a Cook and bake with Martinka / Travel and taste youtube csatornáról.
Fantasztikus ropogtatnivalók a nyári napokra
Ízletes és egészségesebb alternatívát keres a klasszikus sós rágcsálnivalók helyett? Akkor mindenképpen próbálja ki sós cukkinis ropogtatnivalóinkat!
Ez a könnyű és frissítő snack nemcsak tele van ízekkel, de a cukkini még több ízt és nedvességet ad hozzá.
Miért pont cukkini?
A cukkinit gyakran a nyári salátákhoz társítjuk, de sütött finomságokba is remekül illik.Semleges ízének köszönhetően könnyen kombinálható különféle fűszerekkel és fűszernövényekkel.
A gyümölcs nagy mennyiségű vizet tartalmaz, ami megadja a szükséges nedvességet az útnak, és biztosítja a puha és lédús állagát..
Ez a nyári zöldség rostokban is gazdag, ami segíti az emésztést és teltségérzetet biztosít.Emellett számos B-vitamint , C-vitamint és olyan ásványi anyagokat tartalmaz, mint a kálium és a magnézium.
A cukkinis ropogtatnivalókhoz szükségünk van:
150 g reszelt cukkini.
100 g vaj.
200 g sima tönkölybúzaliszt.
6 gerezd fokhagyma (ízlés szerint).
1/2 csomag sütőpor.
só ízlés szerint.
1 tojás a bedörzsöléshez.
szezámmag a megszóráshoz.
Eljárás:
Mossuk meg alaposan a cukkinit és hámozzuk meg.
Egy tálban reszeljük le a cukkinit egy durva reszelőn.
( Ha a cukkini fiatal , reszeljük le hámozatlanul).
Adjuk hozzá a sót, keverjük össze, és hagyjuk állni 10 percig. Ez idő alatt a cukkini leadja a felesleges nedvességet.
Egy külön tálba öntsük bele a lisztet.
Adjunk hozzá lágyított vajat és sót ízlés szerint . Ezután adjuk hozzá a sütőport és a reszelt fokhagymát.
Nyomjuk ki a cukkiniből a felesleges folyadékot, és adjuk hozzá a tálhoz.Ne öntsük le a cukkiniről a vizet.
Ha a tészta túl száraz lenne , hígítsuk fel a cukkiniből nyert folyadékkal.
A kezünkkel gyúrjuk simára a tésztát , és tegyük át az asztalra.
Folytatódik a gyúrás.
Kinyújtjuk az ételfóliát, lerakjuk a tésztát, és ujjainkkal formázzuk a palacsintát.
A tésztát becsomagoljuk, és 30-45 percre a hűtőszekrénybe tesszük ..
A lehűtött tésztát tegyük át egy lisztezett munkafelületre, és nyújtsuk ki.
Vágjuk fel a tésztát pogácsaszaggatóval , vagy vágjuk pálcikákra késsel.
Helyezze a vágott tésztát sütőpapírral bélelt tepsire.
Kenjük meg a tésztát a felvert tojással.Végül megszórjuk szezámmaggal.
Süssük 10-12 percig 200 °C-ra előmelegített sütőben.
Tálalható.
Jó ízlést kívánunk!
Video utasítások.
