Finom, bolyhos fánkok Nutellával vagy a kedvenc lekvároddal töltve.
Egyszerű és finom, biztosan imádni fogod!
Szükség van rá:
1 kg sima liszt.
0,6 l tej.
2 tojássárgája.
6 evőkanál kristálycukor.
15 dkg vaj.
csipetnyi só.
2 kocka élesztő (vagy 2-3 csomag szárított élesztő).
1 vanília.
Következő.
Vaj.
Nutella (vagy lekvár).
porcukor.
Eljárás:
Készítsük el a kovászos kovászt, és hagyjuk megkelni.
Keverjük össze az összes hozzávalót.
Adjuk hozzá a megkelt kovászos kovászos élesztőt, és dolgozzuk össze a tésztát.
Hagyjuk kelni körülbelül 1 órán keresztül.
Amikor megkelt, tekerjük ki kb. 1,5 cm vastagságúra.
Vágjuk ki egy pohárral vagy egy süteményvágóval.
Helyezzük sütőpapírral bélelt tepsire.
Hagyjuk kelni további 20 percig.
Ezután minden körbe nyomunk egy lenyomatot a csészével úgy, hogy ne legyen lyuk egészen az aljáig.
Ha szeretnél lyukat, nyugodtan csinálj lyukat a fánkok belsejébe is, ahogy én tettem.:-).
A lyuk nélküliek jobbak a tölteléknek.
Tegyük a sütőbe 170 fokon körülbelül 13 percre..
Tesztelni kell, nem minden sütő süt ugyanúgy.
Még forrón megkenjük vajjal, a lyukakba Nutellát vagy lekvárt teszünk.
Szórjuk meg porcukorral.
Nagyon finomak – én kipróbáltam sütés előtt Nutellával tölteni őket, és szintén finom volt.
Jó ízeket kívánok:-).
