A fokhagyma számos étel szerves részét képezi, különleges aromájának és összetéveszthetetlen ízének köszönhetően.Vannak, akik szeretik, mások nem szeretik túlságosan az illatát, de egy biztos: a felhasználása széleskörű.Amit azonban sokan nem tudnak, az az, hogy egyáltalán nem kell gerezdről gerezdre pucolni a fokhagymát.Az elkészítését több egyszerű tipp is megkönnyíti..
A fokhagymának nemcsak a konyhában, hanem a népi gyógyászatban is megvan a helye.Még nagyanyáink is használták az immunitás erősítésére megfázás idején.Gyakran felakasztották kötélre közvetlenül a konyhában, hogy mindig kéznél legyen.Használata során azonban a legnagyobb hátrány a hámlás, ami bosszantó és fáradságos lehet.Szerencsére a modern konyhai eszközök és a bevált trükkök ezt a folyamatot sokkal könnyebbé teszik.
Hogyan lehet egyszerűen fokhagymát nyomni
Ha te is azok közé tartozol, akik még minden használat előtt megtisztítják a fokhagymát, nagyszerű hírünk van számodra – nem kell! Csak nyúljunk a fokhagymanyomóhoz, és ami meglepő, hogy préselés előtt nem szükséges megpucolni a fokhagymát.Csak tegyük a présbe a héjával és nyomjuk meg.Finom sziták és nyomás gondoskodnak arról, hogy a bőr elkülönüljön a gerezdektől, és tiszta fokhagymát kapjon használatra készen.Ezzel az egyszerű trükkel nem csak időt takarít meg, hanem a takarítás munkáját is.
Trükkök a fokhagyma pucolásához
A fokhagymaprésen kívül számos más módszer is létezik a bőr gyors és könnyed eltávolítására.
Mikrohullámú sütő: Ez a módszer nem túl ismert, de mindenképpen érdemes kipróbálni.Csak tegye a fokhagymát egy edénybe, amelyet mikrohullámú sütőben is használhat, és állítsa a teljesítményt 800 W-ra körülbelül 15 másodpercre.E rövid idő elteltével a bőrnek magától meg kell lazulnia, megkímélve Önt az ételkészítés következő lépésétől.
Fedős edény: Egyszerű, de hatékony módszer a fedős edény használata is.Tegyünk bele hámatlan gerezd fokhagymát, zárjuk le az edényt és jól rázzuk fel.Néhány erőteljes mozdulat után a héj magától elválik a fokhagymától.
Víz egy tálban: Egy kevésbé ismert, de hatékony trükk a víz használata.Áztassa a fokhagymát egy tál vízben néhány percig.Rövid áztatás és papírtörlővel való szárítás után a héj könnyen eltávolítható.
Bármelyik módszert is választja, egy dolog biztos: a fokhagyma még kellemesebb és egyszerűbb segítőtárs lesz a konyhájában.Ezekkel a trükkökkel magára a főzésre koncentrálhat, és kevésbé az aromás zöldségek fáradságos tisztítására.
