Bár szeretünk új receptekkel és termékekkel kísérletezni a konyhában, a kenyér továbbra is sok ember számára elengedhetetlen része a napi étrendnek.A szendvicsek sokféle édes és sós feltéttel készülnek.Ezek egy módja annak, hogy gyorsan étkezzenek.El sem tudnál képzelni egy napot nélkülük? Ne feledje, hogy a kenyér tárolásának megvannak a maga szabályai.Ha nem követi ezeket, a kenyér gyorsan kiszárad vagy megpenészedik..
Mindig ezt csináljuk. A kenyér a kukában végzi
Szívesebben fogyasztunk minden nap friss, illatos, ropogós kéregű kenyeret.Sajnos nem mindenki engedheti meg magának, hogy minden reggel elmenjen a pékségbe, így vásárláskor legalább néhány napig raktározunk kenyeret vagy zsemlét.Itt kezdődik a lépcső, mert a kenyértárolási hibák azonnali kiszáradást vagy penészedést eredményeznek.
Mindenekelőtt kerülje a kenyér nejlonzacskóban való tárolását. Nem biztosítanak kellő szellőzést, nedvesség halmozódik fel bennük.Ilyen körülmények között csúnya maradványok gyorsan megjelennek az élelmiszereken.Kétségtelen, hogy a penészgombák teszik fogyasztásra alkalmatlanná az élelmiszereket.
Ügyeljen a konyhában uralkodó körülményekre. Ne tárolja a kenyeret hőforrások közelében (pl.sütőben vagy tűzhelyben) sem erős napfényben.A szeletekből gyorsan állott keksz lesz.
Hűtőben tartható a kenyér?
Bár a készülék kiváló munkát végez számos élelmiszer tartósításában, a kenyér gyorsan elveszíti ízét és állagát a hűtőszekrényben.Az alacsony hőmérséklet hatására a kenyér gyorsabban megkeményedik. A kenyér tárolásának optimális hőmérséklete 18 és 22 °C között van.
Hogyan tárolhatom a kenyeret? Két módja annak, hogy frissen tartsam
A szobahőmérséklet a legjobb az illatos kenyerekhez és zsemléhez.Ne hagyja azonban őket csomagolás nélkül a konyhapulton.Az egyszerű megoldások lehetővé teszik a kenyér megfelelő tárolását – válassza ki őket saját kényelme és konyhája méretének megfelelően.
Tegyen két darabot a kenyérsütőbe. A kenyér ropogós és friss marad.
A konyhai trükkök meglepően egyszerűek és hatékonyak.Az egyiket kenyér tárolására használhatja. Tegyen két kockacukrot abba a tartályba, amelyben a kenyeret tárolja. Bár ez elsőre meglepőnek tűnhet, csodákat tesz.A cukor felszívja a felesleges nedvességet a környezetből, és így megvédi az élelmiszereket a penészképződéstől.A kenyér íze jobb lesz, mint közvetlenül a pékségből.
