Enyhítik a stresszt és megnyugtatják az idegeket, a terhesség alatti hányinger és gyomorégés bizonyított gyógymódja, és kutatások szerint csökkenthetik a szívbetegségek kockázatát.Nézze meg, miért jó ötlet, ha mindig van kéznél néhány mandula.
A mandula, annak ellenére, hogy a híres „diófélék királya“ címet kapta, nem dióféle.Ők a mandulafa magjai.A táplálkozástudósok és az orvosok gazdag tápértékük miatt nagyra értékelik.A Közel-Keletről származik, de a boltokban könnyen beszerezhető.De miért is érdemes hozzájuk nyúlni?
Egészséges a mandula? Mire jó a mandula?
A mandulát gyakran az egyik legnemesebb diófélének nevezik.B2-vitamin-, rost- és zsírsavforrás, és számos ásványi anyagot is tartalmaz.Ennek köszönhetően jótékony hatással vannak a szervezetre, ellensúlyozzák a szívbetegségeket, és segítenek a hányinger, a stressz vagy a gyomorégés leküzdésében. Meg kell említeni, hogy a mandula az egyik legjobb E-vitaminforrás a világon, amelyet a „fiatalság vitaminjaként“ ismerünk..
Az Aston Egyetem brit tudósai által készített tanulmány szerint a mandula csökkenti a szívbetegségek kockázatát. Emellett jobb vérkeringésről és alacsonyabb vérnyomásról számoltak be. Emellett a mandula növeli az inzulinreakciót és csökkenti az LDL-koleszterinszintet a prediabéteszben szenvedőknél, csökkentve ezzel a 2-es típusú cukorbetegség kialakulásának kockázatát.Ezekre a következtetésekre 2010-ben jutottak az amerikai Loma Linda Egyetem kutatói.
Kinek érdemes mandulát fogyasztania?
Mivel a mandula magnéziumban és B-vitaminokban gazdag, befolyásolja az idegrendszer megfelelő működését, elősegíti a memóriát és a gondolkodási folyamatokat, valamint antidepresszáns hatású. A krónikus stresszel küzdő embereknek ezért biztosítaniuk kell a mandula jelenlétét az étrendjükben.
A mandula gazdag fehérjeforrás.Több van bennük belőle, mint egyes hüvelyesekben.Ezért a vegetáriánus étrend ajánlott része. Ezen kívül a mandula megkönnyebbülést hoz a terhes nőknek – gyógyír a reggeli rosszullétre és a gyomorégésre.Ezenkívül a mandulában található folsav támogatja a terhesség kialakulását.
Ezenkívül a mandula elősegíti a zsírvesztést. A mandulában található telítetlen zsírsavak megakadályozzák a zsír felhalmozódását és szabályozzák az anyagcserét.A mandula nagy mennyiségű rostot is tartalmaz, amely hatékonyan kitölti a gyomrot, és hosszan tartó teltségérzetet biztosít.
Hány mandulát ehetsz naponta?
A mandula nagyon tápláló, de magas az energiatartalma is. 100 g ilyen dió 50 g zsírt tartalmaz, ami teljes mértékben fedezi egy felnőtt napi szükségletét ebből a tápanyagból.Kalóriát tekintve 100 g mandula körülbelül 580 kcal-t biztosít.
Ahhoz, hogy élvezhessük a mandula jótékony hatásait, fontos, hogy mértékkel fogyasszuk. A szakértők azt javasolják, hogy hetente néhányszor csak egy maréknyi ilyen diófélét vagy naponta néhány darabot (kb. 28 g) iktassunk be az étrendünkbe. Magas kalóriatartalma miatt a túlzottan elfogyasztott mandula súlygyarapodást (valamint székrekedést) okozhat.Ezért más ételek helyettesítésére és nem kiegészítő nassolnivalónak kell tekinteni.
