Teljesítmény, sebesség, intuitív kezelés és mindenekelőtt gazdaságosság – ezek az indukciós főzőlapok tagadhatatlan előnyei, amelyek mára a legtöbb háztartás konyháját átvették.
Az indukciós főzőlapok választéka igen nagy.Az egyes modellek méretükben, főzőzónák számában és teljesítményében, szabályozási módban és felszereltségben különböznek egymástól, amiben a fényűzőbb modellek igazán gazdagok.
Az indukció működésének alapja az erős elektromágneses tér – minden főzőlap tartalmaz egy indukciós tekercset, amely az edény aljának megérintésével aktiválható, amikor az égő be van kapcsolva.
Így az indukciós tűzhely mindig csak ott melegszik, ahol az edény alját érinti.
Ez biztosítja, hogy ne vesszen el energia, és a szükséges hő csak ott kerül felhasználásra, ahol szüksége van rá. Ahhoz, hogy minden tökéletesen működjön, a konyhában speciális ferromágneses edényekre vagy klasszikus zománcozott, rozsdamentes vagy öntöttvas edényekre és serpenyőkre van szükség. alulról tartott mágnes. Ezzel az egyszerű teszttel megtudhatja, melyik régi edény használható indukciós főzőlaphoz.
A főzőzónák száma változó
Azok a napok voltak, amikor fix számú égővel , azaz 2, 3, 4 vagy kivételesen 5 égővel voltál.A probléma azonban akkor merült fel, ha az ételt a tűzhelyen akarta felmelegíteni, például egy sütőformában, vagy egy nagy fazékban akarta tartósítani.Mi van ezzel.Nem kell többé ezzel foglalkoznod.
A modern főzőlapok szó szerint csodákat tudnak művelni a hellyel, így egyes kerek égőikből különböző átmérőjű fűtőedények készíthetők, vagy kihúzhatók vagy csatlakoztathatók egyszerű módon, amit a gyártók általában rugalmas zónának neveznek, hídzóna, vagy akár maxi zóna. A főzőzónahatár nélküli indukciós főzőlapok sem kivételek.
Felületükön bárhol – és nem szabványos méretben – konténert építhetsz!
A tábla ezzel megbirkózik az érzékeny érzékelőknek köszönhetően, amelyek pontosan érzékelik a tartály helyzetét és méretét, és tökéletesen alkalmazkodnak hozzá
Viszlát gombok!
Nincs több gomb és gomb. A mutatás érintéssel vezérelhető – leggyakrabban hangra reagáló érintésvezérléssel, majd egy csúszó csúszkával, amely lehetővé teszi a teljesítmény gyors és zökkenőmentes beállítását, vagy egy integrált, fekete-fehér vagy színes érintőképernyővel. És természetesen minden biztonságos – minden kezelőszerv mindig lezárható gyerekzárral. 
Ezenkívül a drágább főzőlapok a szabványos funkciókon túl egyéb kényelmi funkciókkal is rendelkezhetnek (rásegítő, gyerekzár, főzési megszakítás, időzítő).Különösen a kívánatosak közé tartozik a számos automatikus vagy segédprogram kínálata, amelyek rövid instrukciókkal és a megfelelő hőmérséklet-beállítással segítenek meghatározni az étel ideális hőmérsékletét.Ennek köszönhetően minden ételnél garantált a hibátlan végeredmény, legyen szó különféle húsok, halak, tojásos finomságok vagy desszertek főzéséről. Természetesen a hőmérsékletet kézzel is bármikor beállíthatja.
Ez alól az indukció sem kivétel, amely Wi-Fi rendszeren keresztül csatlakoztatható okostelefonunkhoz, amelyen keresztül aztán vezérelhetjük őket.
Van egy vezeték nélküli hőmérséklet-érzékelővel felszerelt főzőlap is, amely képes figyelni a főzendő étel belső hőmérsékletét , és ennek megfelelően beállítani a főzőzóna hőmérsékletét. További újdonságok közé tartozik a forráspont alatti melegítés, vagy fordítva, a szuper- nagy mennyiségű víz gyors felforralása. Emellett van egy zónamozgató funkció is, aminek köszönhetően elegendő a fűtési intenzitás egy csatlakoztatott főzőfelületen két hőmérséklet zónával egyszerűen változtatni az edény mozgatásával.
