Mivel helyettesítsük a burgonyát? Rengeteg ötlet van, de ez tekinthető a legjobbnak, főleg ha fogyókúrás diétát tartasz.Ez a zabkása serkenti a belek működését, és jó fehérje- és rostforrás.Kitalálod, milyen zabkása ez?.
A hajdina búzadara a táplálkozási szakértők által gyakran ajánlott termék.Elmondható, hogy újra divatba jön és népszerűvé válik, mert érdekes ételeket lehet belőle készíteni, emellett nagyon egészséges és segíti a fogyást.
Kilogrammokkal lejjebb
Mely összetevőkre érdemes fogadni, ha fogyni szeretnél? Mindenképpen fehérjék és rostok tartalmaznak kölesdarát.A rostok segítenek fenntartani az emésztőrendszer megfelelő működését, támogatják az emésztést, és hosszabb ideig tartó teltségérzetet adnak.A fehérjék viszont felgyorsítják az anyagcserét.
Értékes vitaminok
Az árpadara B-vitaminokban is gazdag (többek között B1, B2, B6, folsav), amelyek kulcsszerepet játszanak az idegrendszer megfelelő működésében.Ezenkívül E-vitamin forrása, amely antioxidáns tulajdonságairól ismert, és támogatja a szabad gyökök elleni küzdelmet.
Ásványok gyűjteménye
Az ásványi anyagok is rendkívül értékes összetevői a búzadara.A zabkása fogyasztásával biztosítja a magnézium-, foszfor-, vas-, cink- és szilícium-utánpótlást.A más szemekben ritkán előforduló szilícium támogatja a bőr, a haj és a körmök egészségét.A magnézium elengedhetetlen az izmok és a szív megfelelő működéséhez.
Dió íz
Az első lépés a cefre öblítése főzés előtt.Ez eltávolítja a keserűséget.A legjobb, ha a grízt egy szitába tesszük, és hideg folyóvíz alatt többször átöblítjük.
Ezután érdemes száraz serpenyőben néhány percig pirítani a grízt, amíg enyhén diós aromát nem kap.Ez javítja az ízüket.Aztán itt az ideje megfőzni a grízt – egy csésze grízben két csésze víz van.Forraljuk a grízt körülbelül 15 percig, amíg az összes víz felszívódik.Főzés után pár percig pihentetjük, hogy a fedő alatt ‘beérjen’ és puhább legyen.
