Ma már olyan bőség van teából bármelyik élelmiszerboltban, hogy az embernek elborul az agya.
Néha szinte lehetetlen különleges adalékanyagok nélküli teát találni: gyógynövényekkel, bogyós gyümölcsökkel és gyümölcsökkel ízesített italokat kínálnak nekünk.
De a szovjet időkben nem volt ilyen luxus, emlékszik vissza Julija Arkhipova szakácsnő, lapunk szakácsszakértője.
Ezért néhány embertől hallani egy furcsa, meglepetést okozó tényt.Arról van szó, hogy a szakácsok régebben szódát vezettek be a teakészítéskor.
Mi ennek a jelentése?
Fontos megjegyezni, hogy bizonyos időkben a tea szűkös árucikk volt, és nem mindenki számára volt elérhető.Azonban meg lehetett kóstolni egy menzán, kávézóban vagy vonaton utazás közben.
A szakácsok a spórolás érdekében bevezették a szódabikarbónát.Ez erősebbé és ízletesebbé tette a teát.
Van olyan vélemény, hogy ez a szokatlan módszer ‘újraéleszti’ a főzetet akkor is, ha többször akarjuk lefőzni.
Az ital íze nem romlik: éppen ellenkezőleg, úgy tartják, hogy a tea ízletesebb és világosabb lesz.
