Most sokkal könnyebb és gyorsabb lesz az eper betakarítás feldolgozása.A spanyol konyha ételeinek köszönhetően a nyári bogyók, ahogy mondják, füttyszóval eltűnnek.
Nem a legelterjedtebb lehetőség, de az eperből hidegleves készíthető..
Magazinunk szakértője, Julia Arkhipova, negyedosztályú szakács és pék elmondta, hogyan kell elkészíteni a gazpachot eperrel és bazsalikommal.
Szükséged lesz:
Hogyan kell főzni
1.Az édes paprikát meg kell mosni, eltávolítani a magokat, és a pépet kockákra kell vágni.
2.Mossa meg az epret, és távolítsa el a szárát.Az uborkát meghámozzuk és kis szeletekre vágjuk.
3.A paradicsomot megmossuk és szeletekre vágjuk.
4.A bogyókat és a zöldségeket turmixgépben pürésítjük, majd hozzáadjuk a citromlevet és az olajat, ízlés szerint sót és kevés őrölt pirospaprikát.
Hűtőbe tesszük, és miután kihűlt, bazsalikomlevelekkel díszítve tálaljuk az asztalra a gazpachot eperrel.Jó étvágyat!
Korábban elmondtuk, hogyan készítsünk burgonyás pizzát.
