A rántotta a legnépszerűbb reggeli finomságok közé tartozik, és nem csak hétvégén.Gyakran szolgálnak gyors étkezésként is a nap folyamán, amikor gyorsan el kell távolítani az éhséget.De tudod, hogyan lehet még lágyabbá és krémesebbé tenni őket? Próbáljon meg majonézt adni hozzájuk!.
Majonéz ízfokozóként.
Mindenki egy kicsit másképp szereti a tojást – van, aki puhább és krémes, mások keményebbek és sűrűbbek.A majonéz azonban mindkét változathoz megfelelő.Javíthatja a tojás ízét és egyben lágyabbá teheti.
Egy teáskanál is elég.
Próbálja ki ezt a trükköt: Készítse el kedvenc rántottáját, és főzés közben adjon hozzá egy evőkanál majonézt.Ha nem sikerül tökéletesen összekeverni, akkor mindegy – a tojásokat majonézzel bevonják és lágyabb állagúak lesznek.A majonéz általában lágyítja az ételt, és sima felületet ad neki.
Tippek a rántotta elkészítéséhez.
Az alap egy megfelelő serpenyő – igazítani kell az elkészíteni kívánt tojás mennyiségéhez.A túl nagy serpenyőben a tojás megéghet, ellenkezőleg, egy kis serpenyőben egyenetlenül felmelegedhetnek.Mire lesz szüksége?
Hozzávalók:.
Kezdje a vaj felmelegítésével egy tapadásmentes serpenyőben.Közben a tojásokat egy tálban habosra verjük.Ha szalonnát vagy sonkát használunk, a tojások előtt tegyük a serpenyőbe, és hagyjuk kissé barnulni.Ezután adjuk hozzá a tojásokat, és lassú tűzön keverjük össze, hogy meg ne égjenek.
Amikor a tojás kezd megdermedni, adjunk hozzá egy teáskanál majonézt, és vegyük le a serpenyőt a tűzről.A tojásokat egy ideig keverjük, hogy elérjük a kívánt állagot, majd tegyük át egy tányérra.A végén ízlés szerint fűszerezzük – tehetünk bele sajtot, pestót, fűszereket vagy fűszernövényeket.A majonéz új dimenziót ad ennek az egyszerű ételnek, amelyet biztosan szeretni fog.
