Ha nagy a hőség, és nem bírod a meleget, elengedhetetlen, hogy jól hidratált maradj.A házi készítésű, ritka ízű limonádé arra csábít, hogy egy italért nyúlj.
Egyesek inkább édesen, több cukor vagy méz hozzáadásával szeretik, míg mások a savanyú változathoz nyúlnak, azt állítva, hogy ez utóbbi még jobban felfrissít.A limonádé az évek során tartós népszerűségnek örvendett, és bátran versenyre kelt a szénsavas italokkal az éttermi étlapokon.Otthon is nagyon könnyen elkészíthető, és nem kell korlátozódni a citromra.
Hogyan kell limonádét készíteni?
A limonádéhoz hasonló italról szóló első feljegyzések több mint ezer évvel ezelőtt Egyiptomból származnak.Az ókori egyiptomiak a citromot datolyával és mézzel kombinálták.Idővel a limonádé meghódította az egész világot, és az egyik legnépszerűbb itallá vált.A limonádé valószínűleg a 19. század elején jelent meg Szlovákiában.Gyorsan népszerűvé vált, különösen az első világháború után.
A házi limonádé elkészítése egyszerű dolog.Mindössze néhány alapanyagra van szükséged: citromra, cukorral, vízzel és egy kis fantáziára.Különböző gyümölcsökkel, fűszernövényekkel és összetevőkkel kísérletezhetsz. Édesítőszerként cukor, méz, eritrit vagy xilit is használható.
Házi készítésű rebarbara limonádé
A rebarbara az a zöldség, amely nyáron a leggyakrabban kerül a pitékbe.És bizonyára jó választás, de érdemes néhány szárat félretenni, hogy finom limonádét készíthessünk belőle.Fanyar, és remekül frissít a forró napokon.
A limonádéhoz a cukrot érdemes fokozatosan adagolni, egyéni ízlés szerint állítva be az édességet.
Hozzávalók.
Elkészítés.
- A rebarbarát megmossuk, kisebb darabokra vágjuk, és egy lábasba tesszük.
- Fedjük le a rebarbarát cukorral és vízzel.Közepes lángon főzzük, amíg a rebarbara megpuhul, és a cukor feloldódik.
- A forró keveréket szűrjük át egy szitán, hogy megszabaduljunk a rebarbaradaraboktól.
- Hagyjuk kihűlni, majd adjuk hozzá két citrom levét.
- Öntsük a limonádét egy kancsóba, és hűtsük a hűtőszekrényben.
- Tálalás előtt tegyünk jeget és egy szál mentát a poharakba.
A házi limonádé rebarbarával egyszerűen őrületes ízű.Ez a tökéletes nyári frissítő.
