A jól ismert citromos víznek, amit reggel isznak, verseny van.A nyári szünet utolsó napjainak slágere a gyömbéres víz lesz.Enyhén fűszeres íze frissítő tulajdonságokkal kombinálva az egészségükkel foglalkozó emberek gyakori választásává teszi.De miért érdemes gyömbéres vizet választani? És minden diszkontból származó gyömbérgyökér alkalmas erre az italra? A részleteket lásd alább..
Ha összehasonlítja a gyömbérvizet más ízesített italokkal, rá fog jönni, hogy nem csak egészségesebb, de otthon is könnyen elkészíthető.Ez teljes ellenőrzést biztosít az összetétele felett , így elkerülhetjük a nem kívánt összetevőket, és saját ízlésünkhöz igazíthatjuk az ízt.Emiatt a gyömbérvíz ideális ital minden napra, különösen a forró nyári hónapokban.
Egészségügyi előnyök
A gyömbérvíz az egészségügyi előnyök igazi kincsesbánya.Először is, a gyömbér gyulladáscsökkentő tulajdonságairól ismert.Természetes gyógymódként működik a fájdalom és a gyulladás ellen.Ezenkívül a gyömbér segíti az emésztést.A benne található vegyületek serkentik az emésztőnedvek termelődését, ami megkönnyíti az élelmiszerek emésztésének folyamatát.A gyömbérvíz az immunrendszerre is pozitív hatással van.Magas antioxidáns tartalmának köszönhetően segít felvenni a harcot a szabad gyökök ellen, amelyek károsíthatják a test sejtjeit.Ezért ennek az italnak a rendszeres fogyasztása segíthet az immunitás erősítésében és a fertőzések elleni védekezésben.
Hogyan válasszunk gyömbért italokhoz?
A legjobb, ha egyenletes, szép bőrű példányokat választunk.Bármilyen szárazság, vagy ami még rosszabb, penészes magvak, kizárják a termék konyhai felhasználását.Főzés előtt a gyökeret alaposan meg kell mosni, és lehetőleg le kell dörzsölni.Ezen kívül pucolható – legkényelmesebben teáskanállal lehet megtenni.A felület dörzsölésével eltávolítja a legvékonyabb réteget anélkül, hogy elveszítené az értékes tulajdonságait közvetlenül a gyömbér bőre alatt.
Gyömbéres víz receptje
Gyömbéres víz készítése egyszerűbb, mint gondolnád.Elkészítéséhez szüksége van néhány alapvető összetevőre: friss gyömbérre, vízre és opcionális összetevőkre, például mézre, citromra vagy mentára. Kb. 5 cm gyömbérgyökér arányát ajánlom 1 liter vízhez. Aprított – vagy még jobb reszelt – keverjük össze a gyömbért vízzel.Főzzük alacsony lángon körülbelül 10 percig.Néhány órára hűtőbe tesszük, és tálalás előtt összekeverjük citromlével, mézzel vagy mentával, hogy erősebb ízt kapjunk.
Egy másik módszer az, hogy a gyömbért szeleteket közvetlenül hideg vízbe adjuk, és néhány órára a hűtőszekrényben hagyjuk.Az így elkészített gyömbérvíz kevésbé intenzív, de ugyanolyan frissítő.
