Katarzyna Bosacka évek óta ad tanácsokat a környékünkön élőknek, hogyan vásároljanak tudatosan.A szakértő ezúttal elárulta, hogyan válasszunk jó és édes dinnyét.Egy részletre érdemes felhívni a figyelmet.
Afrikában őshonos, és a tökszerű növények közé sorolják.Itt van a görögdinnye, amelyet az egész világon termesztenek, és több mint 1200 fajtája létezik.A gyümölcs – a növény ehető és legnagyobb része – sötétzöld héjból áll, világosabb foltokkal és hússal.
Dinnye: jellemzők
A gyümölcsök súlya elérheti az 5 kilogrammot. A dinnye húsa 92%-ban vízből és 6%-ban cukorból áll. A gyümölcs többi része fehérjéből, vitaminokból, ásványi anyagokból és rostokból áll. A dinnye A-, E- és B-vitamint, valamint káliumot, vasat, rezet, mangánt, cinket, magnéziumot és kis mennyiségű nátriumot tartalmaz.Ezenkívül a görögdinnye a lutein, a karotinoidok, a likopin, a zeaxantin és a kriptoxantin kincsesbányája. 100 g görögdinnye körülbelül 40 kcal-t tartalmaz.
A görögdinnyéért érdemes forró napokon nyúlni.Önmagában is lehet nassolnivaló, de salátákhoz vagy koktélokhoz is adhatjuk.A szervezet vízszükségletének közel 30%-át biztosítja.
A legtöbben kidobják a görögdinnye magjait.Érdemes megjegyezni, hogy nemcsak ehetőek, hanem nagyon egészségesek is.Csaknem 30 százalékban tartalmaznak fehérjét, és bioaktív vegyületek koncentrált forrása.Lehet szárítani, pörkölni vagy lisztté őrölni őket.
Hogyan válasszunk jó görögdinnyét? Bosacka azt tanácsolja, hogy figyeljünk oda erre a részletre
Mint láthatod, a görögdinnyének több neve is van.Ezúttal Katarzyna Bosacka Katarzyna úgy döntött, hogy nagyító alá veszi.Az évek során az egészséges táplálkozás és a tudatos vásárlás szakértőjeként nyerte el a lengyelek tetszését.Ez az ő Wiem, co jem i wiem, co kupuję című műsorának köszönhető’.
Bosacka rendszeresen tartja a kapcsolatot rajongóival.Az Instagramon 179 000 felhasználó követi őt.Profilján kulináris tippeket posztol, tanácsokat ad, hogy mire kell figyelni vásárláskor, és boncolgatja a termékek címkéin látható és a gyártó által deklarált összetevőket.
– Szereted a görögdinnyét? Mi vezérel, amikor kiválasztod a boltban? – írta egy nemrég megjelent bejegyzésében.– Ma van egy tanácsos sütim számodra.
A videóban Bosacka három dolgot sorolt fel, amire érdemes odafigyelni görögdinnye vásárlásakor.
– Egy: Legyen nehéz sportoló. Tényleg legyen a súlya.A második: a héja.Egyesek szerint tompa, mások szerint fényes, ami nem igaz.Valójában egy érett dinnyénél lesz az a nagy folt, ami azzal függ össze, hogy egyszerűen csak sokáig feküdt az oldalán, sokáig érlelődött.A harmadik dolog: a dinnyének egészségesnek kell lennie. Ha kopogtatunk rajta, üreges hangot kell adnia’ – magyarázta a szakértő.
