Hagymatermesztésnél nem csak a növekedési igényét fontos ismerni, hanem a tárolás módjait is. .
Ha a betakarítás vagy tárolás során hibázik, a hagyma leértékelődik..
Ezért tanulja meg mikor kell betakarítani a hagymát és hogyan kell tárolni..
A Gyümölcsök és zöldségek termelése YouTube csatorna tanácsot ad ennek megvalósításához.
Tudod, mikor kell hagymát betakarítani?
A hagymák számára fontos, hogy hagyd a földben elég sokáig, hogy a hagymák a lehető legtöbb tápanyagot felszívják , és kibírják az egész télen át, de elég rövid ideig ahhoz, hogy a hagymák rothadni kezdjenek a földben. .
A fejeket akkor szedjük le, amikor már jól fejlettek, száraz védőrétegbe csomagolva..
A föld feletti rész torkának még zöldnek kell lennie.
Ügyeljen arra, hogy a hagymát a betakarítás után azonnal tárolja. .
Ha esőben hagyják, rothadni kezdhet.
Júliusban kezdődik a lilahagyma betakarítása. .
A hagyma vegetációs időszaka tart kb. 65 – 85 nap , attól függően, hogy mikor ültettük, és a körülményektől is.
Nem szabad azonban elfelejteni, hogy minél tovább marad az érett hagyma a földben, annál rosszabb a minősége, vagy rothadni kezd.
Konkrét betakarítási dátum nincs, tudni kell az ültetés napját és a hagyma érési jeleit..
Válassza ki a megfelelő nyári napot
Válasszon napos és száraz napot a hagyma betakarításához.
Ha a talaj nagyon kemény, megfelelő eszközzel távolítsa el a hagymát a földről, és távolítsa el a szegfűszeggel együtt.
A sérült hagymát nem tárolják, és azonnal félreteszik feldolgozásra.
A betakarított hagymát könnyen megtisztítjuk a földtől, és egy rétegben 1-2 napra egy szőnyegre helyezzük száradni.
A száraz hagymát megtisztítjuk a felesleges héjtól, és a felső részét levágjuk, körülbelül 12-15 cm ‘nyak’ marad.
Sok háziasszony ma is sző hagymafonatot, mint régen nagyanyáink.Száraz, hűvös és jól szellőző helyiségekben vannak felakasztva.
A hagyma tárolása előtt érdemes a sérült darabokat szétválogatni és eldobni a korábbi fogyasztás céljából.
Ellenkező esetben rothadni kezdenek, és negatívan befolyásolják a hagyma többi részét.
Ne felejtse el megfelelően szárítani
A hagyma szárítása átlagosan 1 – 5 nap..
A hagymát azonban soha ne szárítsa közvetlen napfényben, hanem jól szellőző helyen, árnyékban. .
Ezt követően elegendő a hagymát megfelelő edényekbe, például fonott kosárba vagy fadobozba tenni.
Ideális esetben a tartálynak szellőzőnek kell lennie, és semmiképpen sem műanyagból.
A hagyma tárolásakor ügyelni kell arra, hogy ne képződjön benne nedvesség.
A hagymát száraz és sötét helyen tárolja.
Mit tanácsolnak őseink?
Őseink tudták, hogy a hagymának egész évben ki kell állnia , mivel nem volt más lehetőségük a hagyma beszerzésére.Módszereik remekül beváltak, és még ma is használhatjuk őket.
Kötés kötegekbe
Ez az eljárás a legjobbnak bizonyult.A szárított hagyma így nem foglal helyet, és szép dekorációként is szolgál..
Illatát nagyanyáink természetes légy- és szúnyogriasztóként használták.A hagyma megkötéséhez jól szárított és szilárd gyökerűnek kell lennie.
Óvatosan távolítsa el a hagymáról a felső héját, és kösse össze.Választhat farokba kötést vagy kb 10-15 darabos kötegbe kötést. Száraz, hűvös helyen tartandó..
További információkat a mellékelt videóban tudhat meg ITT.
Sok szerencsét!
