Inspirációt keresel egy gyors és ízletes ebédhez vagy vacsorához, amely az egész család örömére szolgál?
A tepsiben sült bevonatos fasírt remek megoldás!
Egyszerű és praktikus étel az egész család számára
Ez a klasszikus húsgombóc variáció nemcsak ízletes , hanem praktikus is.
Csak készítse elő az alapvető hozzávalókat, tegyen mindent egy tepsire, és hagyja, hogy a sütő végezze a dolgát.
Különféle darált hús-, zöldség- és sajttípusokkal kísérletezhet az ételek elkészítésekor.
A hús, zöldség és sajt kombinációja kiváló ízt és magas telítettséget garantál.
Szükségünk van:
500 g darált hús (lehet szárnyas is, de akkor ne felejtsük el, hogy rövidebb ideig sütjük).
3 burgonya (kb. 300 g).
2 hagyma.
3 kemény tojás.
150 g reszelt sajt.
1-2 evőkanál tejföl.
1 kanál mustár.
Só ízlés szerint.
Fűszerek ízlés szerint.
Választható:.
Gyógynövények ízlés szerint.
Fűszerek ízlés szerint.
Tatár szósz.
Fehér joghurt.
Különböző típusú sajtok.
Eljárás:
Finomra vágva a hagymát olajon megpirítjuk aranyszínűre.
A burgonyát durva reszelőn lereszeljük, sóval, borssal ízesítjük.
A tojásokat keményre főzzük, meghámozzuk és apróra vágjuk.
Adjunk hozzá majonézt és mustárt a tojásokhoz.
Az egész keveréket összekeverjük és sóval, borssal ízesítjük.
A befűszerezett darált húsból kisebb ‘fasírtokat’ formázunk, amiket fokozatosan sütőpapírral bélelt tálcára teszünk.
Először a sült hagymát rétegezzük a hús tetejére.
Ezután rétegezzük a tojást – majonézes keverék és burgonya.
Végül egyenletesen rákenjük a reszelt sajtot.
Ha van újburgonyánk, nyersen teszem, ha van idősebb burgonya, ami hosszabb elkészítési időt igényel, akkor 5 percig főzöm, majd lereszelem.
Az így elkészített húsgombócokkal ellátott tepsit előmelegített sütőbe tesszük, és 180 fokon 30-35 percig sütjük.
A húsgombóc önmagában is kiváló, nem kell hozzá semmit hozzátenni.Nyáron azonban felfrissítheti az ételeket friss zöldségek vagy friss kenyér hozzáadásával.
Jó étvágyat kívánunk! :-).
