Az egész világ ismeri a kurkuma hatását.
Nemcsak a remek ízét adják hozzá minden ételhez, hanem emellett jótékony hatással vannak az egészségünkre is.
Tudnod kell mire képes ez a sok csodafűszer és hogyan használd az egészséged érdekében .
Gyulladáscsökkentő és fájdalomcsillapító tulajdonságai különösen ismertek.
Azt azonban kevesen tudják, hogy közvetlenül befolyásolja a máj, a tüdő és az agy egészségét is.
Az egészséges májért és a rák megelőzéséért
Ezt a gyógyfűszert évszázadok óta használják májbetegségek kezelésére, mivel erős gyulladáscsökkentő és antioxidáns hatása van.
Körülbelül 20 évvel ezelőtt a tudósok elkezdték részletesebben vizsgálni a kurkuma hatását a májbetegségek megelőzésére és kezelésére.
Megállapították, hogy csökkenti a májzsugor, vastúladagolás, alkohol vagy nagyfokú toxicitás okozta károsodást.
A kurkuma hatóanyaga a kurkumin, amely számos humán rákkeltő anyag hatásának kiküszöbölésével jelentősen csökkenti a májrák kockázatát.
Kurkuma és az agy egészsége
A legújabb tanulmányok azt is kimutatták, hogy egy másik szerv, amelyre a kurkuma jelentős hatással van, az agyunk.
Konkrétan a kutatók megállapították, hogy a kurkumin megállítja a béta-amiloid lerakódások felhalmozódását, ami az Alzheimer-kór elsődleges oka.
Gyulladáscsökkentő hatása akkor is segít, ha az Alzheimer-kór már kitört , mivel kijavítja a gyulladás és az oxidáló anyagok által okozott károkat.
Más tanulmányok viszont megerősítették, hogy a kurkuma kiválóan alkalmas a szorongás és a depresszió kezelésére.
Ezért javasoljuk, hogy rendszeresen, minden nap fogyasszon kurkumát.
Az alábbiakban egy egyszerű recept következik, amelynek elkészítése nem fog túl sok időt igénybe venni.
A kurkumás víz receptje
A kurkumás víz elkészítéséhez a következő összetevőkre lesz szükséged:
1/2 teáskanál kurkuma.
1 csésze (2 dcl) víz.
egy csipetnyi fekete bors.
Elkészítés: Az ételek elkészítése
1.Először is forraljuk fel a vizet a fazékban.
2.Ezután adjuk hozzá a kurkumát és a fekete borsot (a kurkumin felszívódásának javítása érdekében a bélben).
3.Vegyük le a gázt, takarjuk le egy takaróval.
Pároljuk közepes lángon még 5-10 percig.
4.Forrás után néhány percig hagyjuk hűlni.
Ezután csak igyuk meg.
Elveszem
Igyál minden nap kurkumás vizet.
Ez nemcsak a májad és az agyad, hanem az egész tested egészségét javítja.
Számítson a fejfájás, migrén, ízületi fájdalom, gyulladás és egyéb betegségek visszavonulására.
Az emésztésed is javulni fog, a tüdőd állapota javulni fog, az étvágyad megnő, és frissebbnek és tele leszel életenergiával.
